- Descripción
Descripción
1 kg de harina de centeno de grano completo y sin aditivos.
Molida en piedra al estilo tradicional y envasada artesanalmente.
Especial para hacer masas de pan, empanada y repostería.
Proporciona un sabor amargo característico a los panes, aunque también se utiliza para la elaboración de caldos, albóndigas y otras preparaciones culinarias
